ブログ | 栄養学生団体fun-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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2021.10.20
10月17日 芦屋のオフィスにて勉強会を行いました。 久しぶりの対面での活動でした♪ 本日のテーマは「だし汁」です。      まずは、 ・昆布だし ・かつおだし ・煮干しだし をそれぞれ作り、そのまま飲んでみることで、 […] 続きを読む!
2021.09.15
先日、芦屋のオフィスにて、官能検査を行いました! 官能検査は外観±5、香±5、味(バランス)±10、味(ボリューム)±5、味(えぐみ)±5、 後味(余韻)±10で評価するそうです。 ほかに、作り手、品種、産地、栽培方法± […] 続きを読む!
2021.04.14
先日、阪神芦屋駅のすぐそばにあるイタリアンレストラン「ジョヴァンニ」を訪れました。   店内は明るくて開放的でした。ランチ時ということもあり、ほとんど満席になっていました。 私自身、本格的なイタリア料理を食べる […] 続きを読む!
2021.04.04
暖かくて過ごしやすい季節になってきました。そろそろ桜が満開を迎えますね。 今回はお花見弁当にぴったりのレシピを投稿しました! 簡単に作ることができるので、小さなお子様とでも一緒に作りやすいです。   彩りが鮮や […] 続きを読む!
2021.01.28
栄養学生団体funでは、昨年度から新たな企画として『動画作成』に取り組んでいます。 これまでは、試食販売など対面での活動を通して、 食の魅了発信に努めてきましたが、 対面での活動を行うことが困難な状況から、 栄養をテーマ […] 続きを読む!
2020.12.29
過日に開催されました、農林水産省主催 「食と農林漁業大学生アワード2020」にて、 『企業賞』をいただくことができました✨   企業賞は全応募団体の中から上位10位以内に贈られる賞で、その中から マッキンゼー・ […] 続きを読む!
2020.12.28
アップルパイやタルトタタンなど、りんごが使われたスイーツは沢山ありますよね! 身近な果物として親しまれている「りんご」はいつでも手に入りますが、 旬である10月〜12月頃が一番美味しく食べられます。 もう過ぎてしまいまし […] 続きを読む!
2020.11.19
少し肌寒い季節になり、 2020年も終わりに近づいてきましたね…🍁 私達大学生は、家に居ることがほとんどで現在もオンラインでの授業が続いてるかと思います😢 新入生の皆様はいかがお過ごしでしょうか🤔大学生活には慣れてきまし […] 続きを読む!
2020.11.17
秋の味覚の代表といえば「梨」が有名ですね🍐 みずみずしさと、シャリシャリとした食感、そして甘さが特徴的ですよね! 梨といえば9月〜10月頃によく出回りますが、 実は、早生種は7月頃から出回り、晩生種では12月末頃まで食べ […] 続きを読む!
2020.11.15
魚食普及活動を行っておられる、「JF兵庫漁連」様に 前回に引き続きオンライン上で第2回目の「魚食についての学習会」 を開催していただきました!   今回は、「豊かな海」をテーマにお話していただきました🌊 &nb […] 続きを読む!
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