ブログ | 栄養学生団体fun - Part 10-栄養学生団体fun～Food University Nutrition

新蕎麦の季節は秋ですが、 少し暑くなってくると、冷たいお蕎麦が食べたくなります。 とりあえず一句 　　～蕎麦はまだ花でもてなす山路かな～ 芭蕉さんも粋ですね～ きっと私と同じ食いしん坊で、秋の蕎麦に想いを馳せながらこの句 […]　続きを読む！

「中国料理 Kirin」 こちらのお店、実は２回程足を運んだのですが、運悪く定休日続きで・・・( ;∀;)( ;∀;) 三度目の正直!!　ということで３回目やってきました！ お店やってる!!!!!!＼(゜ロ＼)(／ロ゜) […]　続きを読む！

皆さまこんにちは！ GW中（ゴールデンウィーク）はいかがお過ごしでしたでしょうか? 今回は栄養学生団体の中心活動地、芦屋にある 自家製ハム・ソーセージの専門店「メツゲライクスダ」に行ってきました♪ “メツゲライ”とは、ド […]　続きを読む！

5月13日新大阪にてfun主催の「学生Café」を行います！   〈日時〉2018年5月13日(日) 第1部 Lunch time  11:00〜12:30 第2部 Lunch time  13:00〜14:3 […]　続きを読む！

奈良市にある堀内果実園のカフェへ     お店の中は、自然の鳥のさえずりが流れており、自然の心地良さを感じる空間です。 　   こちらはみかん、キウイ、バナナ、柿などなど盛りだくさんのフルー […]　続きを読む！

人の食を支える農業 今、求められている農業のかたちは、医療と有機農業の融合した機能性野菜による病気の予防の普及。管理栄養士を目指す私たちにとって、とても興味深いこの“農業”のかたちについて学ぶ為、徳島の農家さんのもとへ1 […]　続きを読む！

醤油のルーツは古代中国の｢醤（ジャン）｣であります。醤油の醸造は室町時代から盛んになり、当時文化の中心であった関西から工業化が始まりました。そば、天ぷら、蒲焼きなどの江戸料理も醤油なしには生まれなかったものであり、明治時 […]　続きを読む！

      現在の日本では、年間1700万トンの食品が捨てられています。そのうち本来はまだ食べられるにもかかわらず捨てられている食品（食品ロス）の量は、500万トン～800万トン。この量は、世界700万人が1年 […]　続きを読む！

  関西では、甘めの米味噌が愛されています。なかでも、有名な関西の味噌といえば、白味噌の代表である京都の西京みそ・名古屋の赤だしなどがあり、一口に関西の味噌といっても地方色豊かな多くの種類と銘柄があります 今回 […]　続きを読む！

今回は産地訪問の際に伺った素敵なハンバーガーお店をご紹介します🍔🎶 6月にオープンした和泉市大野町のバーガーショップ「KGC FOREST BRIDGE」さん   外観 普通の民家と思って通り過ぎちゃいそうでし […]　続きを読む！