活動報告 | 栄養学生団体fun- Part 4-栄養学生団体fun～Food University Nutrition

　 大阪府和泉市にて、 日本では珍しいヨーロッパ野菜を多品目栽培されている GreenGroove (ｸﾞﾘｰﾝｸﾞﾙｰｳﾞ）中島さんの農場に伺いました🌱 ※看板商品である「ヨーロピアンリーフミックス」は、 今年6月に開 […]　続きを読む！

目覚めると肌寒い日が多くなってきましたが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。 昨日、試食販売の試作を行いました。 10月の試食販売のテーマの野菜は「かぼちゃ」、11月のテーマの野菜は「人参」です！ 今回の試作では、    […]　続きを読む！

彩誉栽培体験第１回目として、種まき&水やりを行いました！ 昨日は雨がひどく、今日も種蒔きをする前雨がぽつぽつと降っていましたが、種まきをする頃には止みました🌂 ↑よしっ種まき！ 整備された「畝」に５ｃｍ間隔で指で […]　続きを読む！

先日、 プロフェッショナルな知識や技術をもった給食委託会社ニシキフーズ様とのコラボイベント、 「大量調理勉強会」を行いました！   1～3回生混合のグループワークで答えを予想し、プロの調理師の方からお話をいただ […]　続きを読む！

美容や健康に良いとされるナッツのレシピについて紹介いたします！ ナッツは、料理に使っても、そのまま食べても良し！気軽に日々の食生活に取り入れられるのも魅力的です。 ｢毎日一握りを｣を目安に、みなさま、ナッツ習慣を始めてみ […]　続きを読む！

大阪・神戸 関西エリアにて ケータリング・出張料理を行なってる HARAPEKOBUさん【https://instagram.com/harapeko_bu?igshid=ks4v52sevc6t】と 栄養学生団体fun […]　続きを読む！

先日、大阪にある、地下鉄「心斎橋」駅から徒歩5分程の、“貝料理”専門店「ゑぽっく」さんを訪ねました！ 貝料理専門のお店自体、なかなか珍しいですが、選び抜かれた食材と、コース料理ならではの食のバランス、演出は、ここ「ゑぽっ […]　続きを読む！

生産から焙煎まで徹底した品質管理を行い、 風味際立つスペシャルティーコーヒーを扱うRIO COFFEE 神戸北野店にて、 栄養学生団体funと一緒に近年注目されている栄養素について深く掘り下げて考えるイベント。 第3回の […]　続きを読む！

梅雨に入り、色とりどりの傘が街に花開く季節となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。 毎月、第３土曜日に阪急うめだ地下２階青果売り場にて開催しております、試食販売の試作を行いました！ 8月試食販売のテーマ食材は｢ […]　続きを読む！

雨に映える紫陽花の花も美しく、爽やかな季節となりましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 毎月、第３土曜日に阪急うめだ地下２階青果売り場にて開催しております、試食販売の試作を行いました！ ７月の試食販売は、大学の定期 […]　続きを読む！