栄養学生団体 fun 2017年度 ７月定例MTG
こんにちは！
神戸松蔭女子学院大学大学 3回生の日下部絢美です。
7/14に芦屋で７月定例MTGを行いました。
さて、今回の議題ですが、
・グランメゾン ヴァリエ 阪急イベントサポート
・株式会社スギヨ メニュー開発・企画運営
・株式会社トーホー運営 食農レストラン 『かんでかんで』メニュー開発
・勉強会（調理学・マーケティング理論・フレームワークの実践）
・2017年 夏 『食べるぞ飲むぞ！バーベキュー大会』
と盛りだくさんな内容でした！！
中でも、関西のみならず日本を代表するグランメゾン ヴァリエ
が9月に 阪急うめだ本店 地下1階 ツリーテラスにてイベントをされることになり、
funもお手伝いさせて頂くということで、ヴァリエの柿本さんにミーティングへ参加して頂きました。
実際の現場で活躍されているトッププロのお話は、とても興味深く、
実践力を求められる栄養士業界を目指す私達としては、刺激になるお話ばかり。
女子力を生かすべく、恐る恐るですが
色々な意見をさせて頂きました。
自分達の主観だけでなく、マーケットを見据えた客観性の必要性を
あらためて気づかされたミーティングでした(;^_^A
最後は、開発も大詰めとなった西山酒造様とのメニュー開発で使用する写真をとって、
有意義なミーティングになりました♪
さて、学生の本分とも言える試験期間に入りますが
楽しいバーベキューイベントもあるので、しっかり学生生活を謳歌していきたいと思います。
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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社 然 内
http://fun-westjapan.com/
【発行者】 fun実行委員会
～栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。～
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