素材の味を生かす！～イタリア料理～
先日、阪神芦屋駅のすぐそばにあるイタリアンレストラン「ジョヴァンニ」を訪れました。
店内は明るくて開放的でした。ランチ時ということもあり、ほとんど満席になっていました。
私自身、本格的なイタリア料理を食べるのが初めてだったので、とても緊張しました。
前菜、選べるパスタ、メイン、ドルチェ、紅茶、パンのコースをいただきました。
始めに前菜の盛り合わせをいただきました。
見た目がとても華やかで、嬉しくなりました！
料理で季節感を演出するのは素敵だと思います。
新鮮な魚や野菜が使われており、１品１品に工夫が感じられました。
パンは、バスケットにバゲットが入っており、グリッシーニも添えられていました。
グリッシーニとは、クラッカーのような食感のスティック状の細長いパンです。
初めて食べましたが、サクサクした食感とスパイシーな味がとても気に入りました。
次に出てきたのが自家製パスタです。
パスタは食べやすい細さで、弾力もあり、私の好みに合っていました！
白菜と挽肉がクリーミーなソースがパスタに絡まって、最高でした。
残ったソースをバゲットにつけて、全て美味しくいただきました♪
メインはカツレツでした。
トマトの豚肉の組み合わせが抜群で、さっぱりと食べることができました。
外はサクサクで、中の豚肉は柔らかくて驚きました！
今まで食べたカツレツの中で１番美味しかったです。
ドルチェはミルクレープ、ティラミス、カシスソルベの盛り合わせでした。
個人的に１番好みだったのがミルクレープです。
２１層になっており、断面がとても綺麗でした✨
食べると柔らかく、クリームがとても滑らかでした。
美味しいものを食べることができ、幸せな時間を過ごすことができました。
外出や外食を少し節約して、こういった本格的な料理を食べる機会を増やしていきたいです。
テーブルマナーをしっかり身につけたいと思います。
少し贅沢なランチにぴったりのお店です。
是非一度、訪れてみてください！
店名：ジョヴァンニ
住所：〒６５９-００６５
兵庫県芦屋市光公町１０-１０ テンアドレスビル１F
お問い合わせ：０７９７-３５-０８５５
営業時間：（ランチ）11時30分～14時30分（L.O14時）
（ディナー）18時00分～22時00分（L.O21時）
定休日：水曜日
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住所：兵庫県芦屋市公光町4-20-303
株式会社然 （http://www.zenmarche.com/）
【発行者】 fun実行委員会
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