HNS企画販売部MTG参加
どうも～( ´ ▽ ` )ﾉ
代表の中西です！
本日、HNSさんの企画販売部の打ち合わせに参加してまいりました！
企画販売部では主に商品開発などを行っている部門で、まさに私が目指す分野ですo(^▽^)o
今回の会議では、大阪の羽曳野にあるブドウ農家さんである「たちばなや」の橘谷さんの依頼で、デラウェアを使った加工食品の開発に関する内容でした。
みなさん、大阪でブドウが盛んに栽培されていることをご存知でしたか？
今回の会議でも、たちばなやさんのデラウェアを試食しましたが、ほどよい甘酸っぱさでとても美味しかったです！
橘谷さんいわく、まだまだ渋いそうですが…(-｡-;
そして、新商品の会議では様々な話が出ました。加工方法、色の変化、酸化反応、食べやすさ、などなど…
一つの商品を生み出すには、様々な分野からの視点が必要だということを感じました！
どんどん勉強せねば！
美味しさはもちろんのことですが、橘谷さんの想いとして、大阪のブドウをもっと世に広めたい！ということで今回の商品開発の依頼をされたそうで…
ひたむきなブドウ愛を感じました(^o^)
今回の会議、私たちfunは見学だけかと思いきや！
な、ななんと！商品開発に携わることになりました(^-^)/
まさかの展開で、ワクワクしています！試作頑張らねば！
fun、商品開発企画。いよいよスタートです！
最後に少しわかりにくいですが、たちばなやさんのデラウェアと共にパシャリ!!
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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内
http://fun-westjapan.com/
【発行者】 fun実行委員会
～栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。～
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