①　マッシュルームの軸を外す。

②　①の軸と小海老、玉ねぎをみじん切りにして合わせ、軽く塩をして粘りが出るまで混ぜ合わせる。

③　②をマッシュルームに詰める。

④　フライパンにニンニクと鷹の爪、オイルを引き、温まったら③を入れて焼き上げる。

⑤　お皿に盛り付け、パセリのみじん切りを振れば出来上がり♪