セロリのきんぴら炒め-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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レシピ集

セロリのきんぴら炒め
材料:2人前
セロリ(茎)・・・1本
しめじ・・・1/4株
★醤油・・・大さじ1
★みりん・・・大さじ1
★砂糖・・・大さじ1/2
鷹の爪・・・1本
ごま油・・・大さじ1
白いりごま・・・適量
作り方

①セロリは薄切りし、しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。

②熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪を中火で炒めます

③香りが出てきたら鷹の爪を取り出し、①を入れて中火で炒めます。

④セロリがしんなりしたら★を入れ、味が馴染んだら火から下ろします。

⑤器に盛り付け、白いりごまをかけ完成です♪

 

★★★セロリが苦手な方でも、ぜひ食べていただきたい!!おいしくセロリを食べられるレシピです★★★ 

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