イベント情報-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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イベント情報

イベント情報一覧
2019.11.30
先日、大阪の堺筋本町にあり、ベーシックな広東料理と四川料理を楽しめる、 中華料理店「ましの軒」さんを訪ねました。 厳選された食材と、コース料理ならではのお料理の流れや演出があり、 「ましの軒」さんでしか味わえない特別な中 […] 続きを読む!
2019.11.30
先日、 プロフェッショナルな知識や技術をもった給食委託会社ニシキフーズ様とのコラボイベント、 第2回「大量調理勉強会」を行いました!   内容は以下の通りです!  1.陸あげについて  2.塩焼きの塩のタイミン […] 続きを読む!
2019.11.03
夜寒が身にしみるころとなりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 本日、12月の試食販売に向けて、試作を行いました。 12月の試食販売のテーマ食材は、「里芋」です♪ 「里芋」は10月から1月(盛り12月)が旬であり、 […] 続きを読む!
2019.11.03
[神戸北野 RIO COFFEEワークショップイベント]   生産から焙煎まで徹底した品質管理を行い、 風味際立つスペシャルティーコーヒーを扱うRIO COFFEE 神戸北野店にて、 栄養学生団体funと一緒に […] 続きを読む!
2019.10.19
  木の葉がはらはらと風に舞い、道が暖かく色づく季節となりましたが、みなさまいかがお過ごしでしょうか。  先日、11月試食販売に向けての試作を行いました。 11月の試食販売のテーマ食材は、「にんじん」です♪ 「にんじん」 […] 続きを読む!
2019.09.26
  大阪府和泉市にて、 日本では珍しいヨーロッパ野菜を多品目栽培されている GreenGroove (グリーングルーヴ)中島さんの農場に伺いました🌱 ※看板商品である「ヨーロピアンリーフミックス」は、 今年6月に開 […] 続きを読む!
2019.09.18
先日、 プロフェッショナルな知識や技術をもった給食委託会社ニシキフーズ様とのコラボイベント、 「大量調理勉強会」を行いました!   1~3回生混合のグループワークで答えを予想し、プロの調理師の方からお話をいただ […] 続きを読む!
2019.08.02
梅雨が明け、本格的な夏がやってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 今回、 京都・北山の高級スーパー フレンドフーズ様と1日限定で、かき氷を販売します! 通常かき氷のみつは、合成着色料で添加物がたっぷりと入っ […] 続きを読む!
2019.07.02
大阪・神戸 関西エリアにて ケータリング・出張料理を行なってる HARAPEKOBUさん【https://instagram.com/harapeko_bu?igshid=ks4v52sevc6t】と 栄養学生団体fun […] 続きを読む!
2019.06.30
生産から焙煎まで徹底した品質管理を行い、 風味際立つスペシャルティーコーヒーを扱うRIO COFFEE 神戸北野店にて、 栄養学生団体funと一緒に近年注目されている栄養素について深く掘り下げて考えるイベント。 第3回の […] 続きを読む!
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