ブログ-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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2018.12.14
神戸と言えばオリエンタル ホテル♪だそうですが、神戸住みなのに初来店の私。神戸とは到底思われない山奥に住んでいますが、一応神戸の住民です!笑 さて、今回ご紹介するお店は、 神戸居留地 オリエンタルホテル MAIN DIN […] 続きを読む!
2018.12.13
11月の放送では、 fun内 人気企画 調理勉強会での フルーツタルト作りのお話はからはじまり、 切り方・加熱法で変幻自在な食感が 楽しめる蓮根のレシピのご紹介をさせて頂きました‼️ 蓮根といえば、煮物などに活用されるこ […] 続きを読む!
2018.11.29
2018 . 11/24 . Saturday 私たち栄養学生団体funは、 先日土曜日に行われたRIO COFFEE 神戸北野店での イベントに参加しました! 今回のテーマは「コーヒーと健康」 “このお店のコーヒーを愛 […] 続きを読む!
2018.11.28
食欲の秋。 気付けばあと数日で12月。 昼も夜も冷える時期になっている中、 私たち栄養学生団体funはホットなグルメを紹介します! タイ料理店『バーンタイ』 「阪急電車・神戸三宮駅」より徒歩1分。 店内も外も異国情緒あふ […] 続きを読む!
2018.11.27
ここ数日11月とは思えない気温の高さが目立つ日もありますが、 来月はクリスマス!ということで、 クリスマスパーティーで自信作として友達や家族に振る舞うことができるよう、 11月の基本調理勉強会は、“フルーツタルト”をテー […] 続きを読む!
2018.11.15
タイトルの通りグランドフードホールでは、 日本では数少ないしぼりたてのピーナッツバターが購入できます✨ ↑目の前でピーナッツからピーナッツバターへ変身! しぼりたてのピーナッツバターは、濃厚でとってもクセになる味わいです […] 続きを読む!
2018.11.12
日に日に秋が深まり、あちらこちらで木々が赤や黄色に色づき始めています。 緑の葉の中に、真っ赤に染まる木々、黄色に染まる木々、 日の当たり具合で1本の木の葉がグラデーションのようになる木々、 紅葉の進度は木によってまちまち […] 続きを読む!
2018.11.12
  今年の8月から毎月、JF兵庫漁連SEAT CLUBの皆様と、瀬戸内海や兵庫の海でとれる魚介類を使ったレシピ開発・試食販売を行わせて頂いております! レシピ開発の際には、お魚の骨の構造を理解しながら、捌き方を […] 続きを読む!
2018.11.10
立冬が過ぎましたが、平年よりも気温の高い状態が続いています。   今月も阪急うめだ本店 青果売り場にて、 試食販売を行います。   今月のテーマは「今が旬♪レンコンの食感を楽しもう♪」です! 蓮根に含 […] 続きを読む!
2018.11.07
今週は、気温が22,3℃まで上がりまた少し汗ばむ気候となっていますが いかがお過ごしでしょうか。   毎月、第3土曜日に阪急うめだ本店地下2階にて開催しておます 試食販売(旬のお野菜を使ったお料理)の試作を行い […] 続きを読む!
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