2017.07.09

栄養学生団体fun ～美食研究の巻　in ビストロ　ヴァリエ～

カテゴリ： Blog遠足食レポ

大阪中之島にあるレストランヴァリエの豪華なフランス料理をより気軽にと

オーナー高井実シェフが展開したビストロヴァリエ。

 

料理に対するこだわりはそのままに、よりリーズナブルに、よりカジュアルに。

デクウェールコース　11：00～15；30

（前菜/スープ/魚料理/メイン料理/デザート/パン/コーヒー）

前菜
うすい豆のスープと野菜のタルタル　海の香りと共に

南瓜のポタージュ

産地直送の天然鮮魚をその日のスタイルで

宮城県産　合鴨のロースト　カルダモン風味のソースで

　　　・・・・・美味しさのあまり、写真撮り忘れた( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

レモン香るムースと南国フルーツのジュレ　ヴァニラのアイスを添えて

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9月の阪急うめだ本店　ツリーテラスのフェアでは、
funもお手伝いさせて頂けることになりました！

関西のみならず、日本を代表するグランメゾン　Varier!

かなり緊張しますが、光栄です！

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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806    株式会社然 内

http://fun-westjapan.com/

【発行者】 fun実行委員会

～栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
               栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。～

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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806    株式会社然 内

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