6月阪急うめだ試食販売に向けて「水なす」の試作会 学生栄養団体fun ★
みなさん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。
毎月、第３土曜日に阪急うめだ地下２階青果売り場にて開催しております
試食販売の試作を行いました！
６月のテーマ食材は、「水なす」です♪
水なすは、大阪泉州地域(岸和田市)の特産であり、果皮が薄く、手で絞れるほどみずみずしいのが特徴です。
水なすでフルコースができるくらい、様々な料理を作りました！
いくつか紹介していきます♪
↑水なすの梅とろろ和え
さっぱりとして、じめっとした６月にぴったりの一品です。
↑焼きなすのグラタン風
水なすとホワイトソースのとろっと感が絶妙です！
↑水なすのパン粉揚げ
外はサクッ、中はとろっと、やっぱりなすは揚げるのが一番ですね♪
↑水なすのコンポート
意外！なすがデザートに！まるでももを食べているようでした（笑）
水なすには、たくさんの可能性が詰まっていると思いました！
それでは、いただきます！
こんなに１度になす料理を頂くのは、初めてです。
これからもっと試作を重ねていきたいと思います。
当日提供する水なすの料理は、お楽しみに♥
日時：６月１５日（土）
場所：阪急うめだ本店 地下２階 「赤と青 青果売り場」
時間：１３時～１６時
皆様、ぜひ、お立ち寄りくださいませ。
お待ちしております！！
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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806
株式会社然 （http://www.zenmarche.com/）
【発行者】 fun実行委員会
～栄養学生団体【fun】は、
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が社会や企業と
コラボレーションしながら、社会で即戦力として通用する経験を積む場です。
栄養士・管理栄養士を目指す大学生、専門学校生の就活にも有利です♪♪～
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