第14回さくらFM ラジオ出演-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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第14回さくらFM ラジオ出演

 

12月の放送では、クリスマスに向け食卓を色鮮やかにする

「デーツとナッツのキャロットラペ」の紹介をさせて頂きました。

 

過酷な環境下で育ったナツメヤシの木になるデーツは、栄養価が高く、食物繊維による整腸作用や、鉄分を豊富に含み貧血改善効果の期待が持てます。

ピーカンナッツに含まれているn-3不飽和脂肪酸は不整脈の改善効果・生活習慣病予防に役立ち、さらに、亜鉛を多く含んでいることから、風邪の予防効果の期待が持てます。

 

デーツの甘味で味に奥行きが出て、ナッツの食感がアクセントとなり、

いつものキャロットラペがより豊かな1品へと変身します♪

 

詳しいレシピについては

コチラ→http://fun-westjapan.com/recipe/2498

 

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~食販売イベントご案内♪~

12/15(土)阪急うめだ本店B2 青果売り場13時~

「デーツとナッツのキャロットラペ」

「ドイツの伝統クリスマスケーキ シュトーレン」

「フォンダンウォーター」

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株式会社然 内(http://www.zenmarche.com/

http://fun-westjapan.com/

【発行者】 fun実行委員会
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