9月阪急うめだ本店試食販売の試作を行いました!-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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うめだ阪急百貨店 試食販売

9月阪急うめだ本店試食販売の試作を行いました!

 

このたびの「台風21号」「平成30年北海道胆振東部地震」による被害の、

一日も早い復旧と、被災された方々が日常生活に戻れるよう、

心よりお祈りしております。

 

 

 

昨日、今月の阪急うめだ本店 試食販売の試作を行いました。

今月のテーマは『いよいよ到来する“食欲の秋”に向けて腸を元気に』です!

 

お米や栗、柿、さつまいもなどたくさんの食材がいよいよ実りを迎える時期となりました!

また、収穫を祝うお祭りも全国で開催されます。

多くの食材が旬を迎える秋には、いつもより食欲が増しますね!

そんな、“食欲の秋”の訪れを感じられるよう、

里芋を使った温かいホットサラダを考案しました!

 

◇日時:9月22日(土)13:00~

◇場所:阪急うめだ本店 地下2階 青果売り場「赤と青」

 

是非、お越し下さいませ。

 

 

また、昨日の昼食に、いつもお世話になっている(株)スギヨさんのカニカマを使った

トマトクリームパスタを食べました!

トマトの酸味は残したまま、ブランデー、エストラゴン、生クリームを合わせ、

たっぷりのスギヨさんのカニカマを用いて作ったソースに、

フェットチーネパスタを絡めた、

「カニカマのトマトクリームパスタ」です♪♪♪

スギヨさんのカニカマは、風味から弾力まで、本当に忠実に再現されていて、

うまみが凝縮されています!!!

是非1度みなさんにも食べていただきたいです!

株式会社スギヨ HP: http://www.sugiyo.co.jp/

 

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【発行者】 fun実行委員会
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    栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~
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