☆8月 阪急うめだ試食販売を実施しました☆-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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うめだ阪急百貨店 試食販売

☆8月 阪急うめだ試食販売を実施しました☆

 

先日、8月19日(日)、阪急うめだ本店 青果売り場「赤と青」にて、

“夏のひんやり揚げ浸し”の試食販売を行いました。

暑い夏、食欲が減退しているときこそ食べたくなる、

お酢の酸味を効かせたひんやり冷たい揚げ浸し♪

お越し頂いた皆さま、試食して下さった皆さま、ありがとうございました。

 

朝晩は涼しさに秋の気配をかすかに感じられる頃となりましたが、

近づく台風20号が過ぎた後には、また暑さがやってくるそうです。

常備菜としても使える“夏のひんやり揚げ浸し”是非お試し下さいませ。

(旬の名残を迎え、水分が少なくなってくる茄子は、繊維を断ち切る方向にカットすることでより美味しくいただけます!)

funのホームページ「レシピ集」にもレシピをのせております!

 

阪急試食販売では、限られたスペースのバックヤードで、250~300食分をいかに効率よく、

美味しく仕上げるか、どうしたらお野菜の販売につなげることができるか、試食を受け取ってもらいやすいかなどを

考え・学びながら行っています。

 

 

 

 

 

 

毎月の学び・反省を活かし9月の試食販売でも、

旬のお野菜を用いた美味しいお料理をお届けしたいと思います。

是非、お越し下さいませ!

 

☆来月は、9月22日(土) 13:00~16:00頃まで 

 阪急うめだ本店 B2F 青果売り場「赤と青」にて 試食販売を行います☆

 

 

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