5月 阪急うめだ本店×栄養学生団体fun 試食販売-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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5月 阪急うめだ本店×栄養学生団体fun 試食販売

5月の試食販売のテーマは“初夏の野菜で食卓を鮮やかに”

5月の旬な食材、出雲の“グリーンアスパラガス”をつかった「アスパラペペロンチーノ」を試食販売しました。

                

 

アスパラガスは切り方で食感が大きく変わります。

今回の試食販売ではアスパラガスを薄くスライスし、いつものアスパラガスの食感とはまた違った味わいを感じられる切り方にしました。

また、乱切りにすると、火どおりも良くコリコリと食感に♪

             

アスパラガスの皮にも、旨味・甘味・香りが詰まっているため、風味豊かな出汁に活用もできます!!

             

多くのお客様に、「あ!いつもと違うアスパラの食感!」と感想をいただき、

家庭でも試してみるとアスパラガスの新しい楽しみ方を堪能していただきました✨

 

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住所:兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内(http://www.zen-marche.com/

http://fun-westjapan.com/

【発行者】 fun実行委員会

~栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
    栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~

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