4月 阪急うめだ本店×栄養学生団体fun 試食販売-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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4月 阪急うめだ本店×栄養学生団体fun 試食販売

4月の試食販売のテーマは“旬の食材で春を味わう”

4月の旬な食材、鹿児島の“そら豆”をつかった「そら豆と豆腐のうま煮」を試食販売しました。

          

 

4月は“豆”がおいしくなる季節です。

そして、そら豆と肉厚なかさをもつ“春菇”を組み合わせました。

きのこの旬は秋だと思われる方も多いかと思いますが、春の椎茸は厳しい寒さの中で旨味をたっぷり蓄え、最高の味わいを楽しめます。

 

そら豆と春菇と豆腐を、昆布出汁によりさらに旨味を引き立て、春の旬の優しい味わいを感じる、手軽で簡単な1品です。

             

 

300人を超えるたくさんのお客様に、春の食材を楽しんでもらうことができました✨

 

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住所:兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内(http://www.zen-marche.com/

http://fun-westjapan.com/

【発行者】 fun実行委員会

~栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
    栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~

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