日本で味わえる本場ドイツの台所!!【メツゲライクスダ 芦屋店】-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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日本で味わえる本場ドイツの台所!!【メツゲライクスダ 芦屋店】

皆さまこんにちは!
GW中(ゴールデンウィーク)はいかがお過ごしでしたでしょうか?

今回は栄養学生団体の中心活動地、芦屋にある
自家製ハム・ソーセージの専門店「メツゲライクスダ」に行ってきました♪

“メツゲライ”とは、ドイツ語で加工肉食品(ハムやソーセージなど)の
専門店という意味です。
ドイツを中心に、ヨーロッパ各地で修業を重ねた店主・楠田裕彦氏が
工房で手づくりされているのだとか 😀 

早速、ベーコンやテリーヌ、ソーセージが並んだショーケースが
出迎えてくれました!(^^)!

お店で調理する日替わりのフランス総菜(トレトゥール)も色鮮やかで
本場ドイツの市場にいるようです♪
他にも、輸入品のチーズやサラミ、生ハム、コンフィチュールやオリーブオイルなどの
こだわりの商品もありました!

 

また、芦屋店だけ!!
イートインもお楽しみいただけます。

 

私はハンバーガーをチョイス!
ハード系のバンズに粗くカットされたお肉のパテ、モッツアレラチーズ、ほろ苦いお野菜が挟んであり、
繊細で絶妙なバランスです( *´艸`)

他にもジャンボなこだわりのソーセージが挟んであるホットドックもオススメです!!
(写真はありませんが・・・( ;∀;))

イートインで味わうのも良いですが、持ち帰ってゆっくりとお酒を嗜みながらお肉をつまみ、
優雅に過ごしてみるのも良さそうです♪

 

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メツゲライクスダ
http://shop.metzgerei-kusuda.com/

【芦屋店】兵庫県芦屋市宮塚町12-19 phone 0797-35-8001
open 10:00〜18:00(eat in 11:00〜17:00)close 水曜、第3火曜

【六甲道店】兵庫県神戸市灘区高徳町2-1-1 phone 078-857-5333
open 10:00〜19:00close 水曜、第3火曜

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住所:兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内(http://www.zen-marche.com/
http://fun-westjapan.com/
【発行者】 fun実行委員会
~栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~
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