学生栄養団体funがラジオ番組に出演♪ 第3回テーマは鹿肉です-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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学生栄養団体funがラジオ番組に出演♪ 第3回テーマは鹿肉です

さくらFMにて、学生栄養団体funがラジオ番組に出演いたしました(1月18日㈭)‼‼‼

栄養士でありDJの一山様と、兵庫県のジビエ・鹿肉をご紹介

自然がいっぱいの兵庫県だからこそ、鹿が増えてしまい、農家さんたちは鹿の害獣被害に悩まされています

そこで兵庫県では、鹿を駆除し処分するのではなく、鹿肉としておいしく食べようという取り組みが行われています

鹿肉は美味しいだけでなく、低脂質・高鉄分であることから、日本の食文化を語る上でなくてはならない大切な食資源です

兵庫県では、レストラン・道の駅などでおいしい鹿肉に出会うことができますよ

ご旅行の際は、ぜひお試しあれ

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住所:兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内(http://www.zen-marche.com/

http://fun-westjapan.com/

【発行者】 fun実行委員会

~栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
    栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~

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