和泉市のこだわりバーガーショップ 「KGC FOREST BRIDGE」～栄養学生団体fun~
今回は産地訪問の際に伺った素敵なハンバーガーお店をご紹介します??
6月にオープンした和泉市大野町のバーガーショップ「KGC FOREST BRIDGE」さん
外観
普通の民家と思って通り過ぎちゃいそうでした(;・∀・)
大きなお屋敷のお庭の中にお店はあります
去年の６月にオープンしたばかりなんだとか!(^^)!
おしゃれな店内～?
インテリアも手作りなんだそうで、森のような空間
とても居心地が良いです(*´ω｀*)
メニューはBurger系が4種類にトッピング、各種ドリンクとデザート
管理栄養士の卵だからなのか！？
ハンバーガーなどのジャンキーなものは敬遠しがち！？ですが、
偶にはガッツリと食べたい(o^^o)
今回頂いたのは
◆Grill Burger
◆korokke Burger
◆ ローストビーフがぎっしりのサンド
(名前を忘れてしまいました?)
パンズは天然酵母のしっかりした食感と風味のあるパン?で
パティはかなり肉感を残した荒い感じの100％の牛肉?
ミキサー等を使わずにアラ目に下ごしらえをして、脂身も控えめで赤身の美味しさを味わってほしいとのこと?
まず来たのがこれ！！
パンズは天然酵母のしっかりした食感と風味のあるパン?
パティはかなり肉感を残した荒い感じの牛肉でじんわりお肉の旨みが広がっていきます～?
お店の方曰く、
ミキサー等を使わずにアラ目に下ごしらえをして、脂身も控えめで赤身の美味しさを味わってほしいとのこと?
帽子をかぶったバージョン
ケチャップマスタードは要らないです！ お肉と野菜のリッチさを味わうバーガー‼
次に来たのがこれ‼
ローストビーフがふんだんにあしらわれております！
ペロっと完食( *´艸｀)
この日はとても寒い日だったので、お店の方がおすすめしてくださいました！
しっかりジンジャーとシナモンの香りが良いミルクチャイ
身もこころもほっこり♡
美味しすぎて止まらない！
ということで、コロッケバーガーも頼んでしまいました・・・笑
道の駅「葉菜の森」が近くにあり、そこのお野菜を使っていらっしゃるそうです！
クリームコロッケとポテトコロッケを掛け合わせたような舌触り～
やっぱりデザートも頼まなくちゃ終われない！！
ふわっふわシフォンとカタラーナ（イタリアのプリン）
とっても居心地よく、
ハンバーガーを３つ食べてもペロっと平らげてしまうほど（2人でシェアはしました）
南大阪に行った際はぜひお立ちよりくださいませ(^^♪
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KGC FOREST BRIDGE(ケージーシー フォレスト ブリッジ)
https://s.tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27099870/#index
所在地
大阪府和泉市大野町662
営業時間
11：00～15：00（L.O） 日曜営業
定休日
木曜日
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住所：兵庫県芦屋市大原町9-1-806 株式会社然 内（http://www.zen-marche.com/）
【発行者】 fun実行委員会
～栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。～
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