神戸ファーマーズマーケットへ遠足にいきました~栄養学生団体fun~-栄養学生団体fun~Food University Nutrition

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神戸ファーマーズマーケットへ遠足にいきました~栄養学生団体fun~

木々が生い茂る東遊園地で毎週土曜に行われている、
“神戸ファーマーズマーケット”に遠足に行ってきました!

 山羊に除草してもらってハーブを栽培なさっている、山羊堂 塚原さんの調理デモンストレーションの看板作りをメンバーもお手伝い!

パンやパスタに合わせて美味しいハーブバターや、オリジナルハーブティー作りを体験しました

 ここでは、食材をスーパーで買って家で調理して…という日常の流れの中に、「生産者の方とお客さんが直接出会う」というシンプルだけれど濃密な“きっかけ”が生まれています

 生産者とお客さんが食を楽しむことを共有できるあたたかい場所でした

 

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住所:兵庫県芦屋市大原町9-1-806    株式会社然 内(http://www.zen-marche.com/)
http://fun-westjapan.com/
【発行者】 fun実行委員会
~栄養学生団体【fun】は、関西を中心とした
               栄養士・管理栄養士養成コースの学生が活動する団体です。~
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